Wild Grill-Kochkurs

17. September 2019, Zeit 18:00

Dienstag

Kursort

Schützenhaus FluhSchützenweg 131, 4242 Laufen, CH

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Kursbeschreibung

«Lassen Sie sich von OUTDOORCHEF zu neuen kulinarischen Genüssen inspirieren. Erleben Sie, wie einfach kreative und gesunde Köstlichkeiten vom Gaskugelgrill zubereitet werden. OUTDOORCHEF Grill-Kochkurse sind eine würzige Mischung aus Theorie und praktischem Arbeiten am Gaskugelgrill. Und nebenbei nehmen Sie noch eine Portion neuer Ideen und eine Prise «Gewusst wie und Experimentierfreudigkeit» mit nach Hause.»

IHR GRILLCHEF

IHR GRILLCHEF Ueli Bernold, besser bekannt als Grill-Ueli aus der Fernsehsendung SF bi de Lüt. Seit der Lehrzeit als Metzger im elterlichen Betrieb hat sich Ueli Bernold intensiv mit der Veredelung und Präsentation seiner selbst hergestellten Produkte beschäftigt. Der prominenteste Schweizer Grillchef bietet seit vielen Jahren Grill-Kochkurse an. Er ist ein wichtiges Mitglied in unserem Outdoorchef Kompetenzteam, welches unsere Produkte auf Herz und Nieren prüft sowie neue, kreative Rezepte entwickelt. In Zusammenarbeit mit Outdoorchef hat Grill-Ueli im Jahre 2011 bereits das erfolgreiche Grillkochbuch „DER OUTDOORCHEF“ veröffentlicht. Seine grosse Leidenschaft und sein Enthusiasmus hat viele Schweizer Grillfreunde inspiriert, die Vielseitigkeit der Outdoorchef-Produkte zu entdecken.

STANDORT

Die heimelige Schützenstube in Laufen ist der perfekte Ort neue Grillchefs auszubilden. Hauswart: Hans Ueli Fritschi Tel.: 079 705 90 58

MENÜ

Vorspeise:

  • Hirsch-Tartar auf Toastbrot

Hauptgang:

  • Rehrücken-Steaks auf getrüffeltem Selleriepürée mit Rotwein-Schalotten
  • Perlhuhn Suprème auf Pflaumen
  • Hirschragout aus dem Dutch Oven mit gefüllten Speckkartoffeln

Dessert:

  • Birnenstrudel mit Glühwein-Trauben

Anmeldegebühr: CHF 150.00

Freie Plätze: 18

17 vorrätig

Menge