jetzt wird’s wild

26. September 2019, Zeit 18:00

Donnerstag

Kursort

Gatterhütte, Gatterstrasse 9, 8400 Winterthur, CH

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Kursbeschreibung

„Von wegen; den Grill „einwintern“! Wenn die Blätter sich rot und gelb verfärben bedeutet dies, dass die Wildsaison beginnt. Wildgerichte und Ihr OUTDOORCHEF Grill ein unschlagbares Team.

Und macht grillieren nicht viel mehr Spass, wenn man die Vielfältigkeit des Produktes kennt und problemlos seine Gäste zum Staunen bringen kann?

Der Kurs ist eine würzige Mischung aus Theorie und praktischem Arbeiten am Grill. In entspannter Atmosphäre zeigt Ihnen der Grillmeister, wie Sie ein komplettes Mehrgänge-Menü am Grill zubereiten können. Und nebenbei nehmen Sie noch eine Portion neuer Ideen und eine Prise «Gewusst wie» mit nach Hause. Lernen Sie in geselliger Runde, wie Sie Ihren Grillabend optimal vorbereiten und gestalten können.

Gekocht wird ein saisonales Mehrgang-Menü Zusätzlich erhalten Sie eine Kursdokumentation mit genauer Menübeschreibung zum Nachkochen. Der Kurs dauert ca. 4 Stunden. Wir empfehlen Ihnen passende Kleidung zu tragen, der Kurs findet in der Gatterhütte (Waldhütte) und im Freien statt.

IHR GRILLCHEF

Josef Niedermann

Seine handwerkliche Ausbildung zum Fleischer führte Josef bereits früh an den Grill. Schon damals setzte er den Fokus auf die Veredelung von Fleisch und Fleischwaren. Nach der Meisterprüfung war Josef immer auf der Suche nach Neuem und neuen Kreationen im Fleisch und Wurstbereich. Seit ca. 30 Jahren mit der Entwicklung von neuen Gewürzmischungen und Grillartikeln immer am Puls der Zeit möchte er seine Erfahrung als Diplom Fleischsommelier und geprüfter AMA Grilltrainer nun an interessierte Grilleure weitergeben. «Mit den Outdoorchef Gas-Kugelgrills und dem vielfältigen Zubehör habe ich die ideale Ausstattung um Lebensmittel schonend, vielseitig, kreativ und einfach zuzubereiten.»“

Anmeldegebühr: CHF 149.00

Freie Plätze: 18

20 vorrätig

Menge