Bayrische Hotdogs
PREPARATION TIME
BIS 40 MINUTEN
INGREDIENTS Qty.
- Laugenstangen 1
- Zwiebeln 0.5
- Möhre 0.25
- Bratwürste 1
- Ketchup 0.5 EL
- Senf 0.5 EL
- Butter 6.25 g
- Sauerkraut 100 g
- Lorbeerblätter 0.75
- Nelken 1.5
- Bergkäse 1 Scheiben
- Salz
- Pfeffer
1. Alle Zutaten bereitlegen.
2. Möhre und eine Zwiebel würfeln und mit etwas Butter im Topf schmoren.
3. Sauerkraut mit Lorbeerblättern, Nelken, Salz und Pfeffer würzen. Die Temperatur auf ca. 100 Grad im Grill einregeln und Sauerkraut für 45 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
4. Laugenstangen auf dem Grill aufbacken, dafür die Temperatur auf ca. 200 Grad einregeln.
5. Zweite Zwiebel in Ringe schneiden. Würstchen auf den Grill legen und die Zwiebelringe in der Aroma Pfanne knusprig rösten.
Indirect heat
LID
Closed
PRE HEATING
10 Minuten auf höchster Stufe mit geschlossenem Deckel
