Butter Chicken

PREPARATION TIME

BIS 60 MINUTEN

SERVINGS

INGREDIENTS Qty.


  • Hähnchenbrustfilet 125 g
  • Passierte Tomaten 187.5 g
  • Sahne 47.5 ml
  • Limette 0.25
  • Zitrone 0.25
  • Salz 0.5 TL
  • Butter 1 EL
  • Kleine Zwiebel 0.25
  • Pfeffer 0.5 TL
  • Zimt 0.25 TL
  • Chilischote 0.25
  • Reis 0.25 Tasse

Marinade

  • Joghurt 50 g
  • Paprikapulver 0.5 TL
  • Ingwerstück 0.625 cm
  • Curry 0.25 EL
  • Knoblauch 0.25 Zehe
  • Honig 0.25 EL

1. Alle Zutaten zurechtlegen.

2. Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Aus Joghurt, Curry, Paprikapulver, Ingwer, Knoblauchzehe und Honig eine Marinade herstellen.

3. Das Fleisch mit der Marinade vermengen. Nach Möglichkeit für 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

4. Die Hähnchenbrust kurz in Butter anbraten, diese anschließend zur Seite legen.

5. Die Zwiebel würfeln und andünsten.

6. Chilischote schneiden und hinzufügen.

7. Mit den passierten Tomaten ablöschen.

8. Die restlichen Gewürze in die Pfanne geben und diese unterrühren.

9. Reis in die Tajine geben.

10. Hähnchenbruststreifen auf den Reis legen und bei kleiner Flamme für ca. 35 Minuten köcheln lassen.

LID

Closed

PRE HEATING

5 Minuten auf höchster Stufe mit geschlossenem Deckel


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