Gefüllte Putenschnitzel im Speckmantel
PREPARATION TIME
MEHR ALS 1 STUNDE
INGREDIENTS Qty.
- Putenschnitzel 100 g
- Gorgonzola 50 g
- frischen Basilikum 0.25 Hand
- Bacon 62.5 g
- Butter 5 g
- Salz & Pfeffer
1. Putenschnitzel etwas aufschneiden, Gorgonzola klein schneiden und den Basilikum waschen.
2. Fleisch mit etwas Butter, Käse und Basilikum belegen.
3. Das Fleisch vorsichtig zusammen rollen. Darauf achten, dass nichts am Rand rausfällt.
4. Fleisch mit Bacon umwickeln.
5. Die fertigen Rollen mit etwas Butter in die Aroma-Pfanne geben.
6. Bei 160 Grad für ca. 40 Minuten garen, bis der Bacon eine schöne Farbe hat.
Indirect heat
LID
Closed
PRE HEATING
15 Minuten auf mittlerer Stufe mit geschlossenem Deckel ca. 160 Grad