GEMÜSEPFANNE
PREPARATION TIME
BIS 40 MINUTEN
INGREDIENTS Qty.
- Olivenöl 5 Gramm
- Karotten 37.50 Gramm
- Zucchetti / Zucchini 37.50 Gramm
- Auberginen 37.50 Gramm
- Cherrytomaten 37.50 Gramm
- Zwiebeln 37.50 Gramm
- Weisswein 25 Gramm
- Gemüsegewürz 7.50 Gramm
- frische Kräuter (Salbei, Rosmarin, Majoran), fein gehackt 2.50 Gramm
VORBEREITUNG
Karotten, Zucchini, Auberginen und Zwiebeln in gleichmässige Stücke schneiden. Tomaten am Stück lassen, wenn grössere Tomaten, dann halbieren.
ZUBEREITUNG
Olivenöl im Halbmond erwärmen und die Zwiebeln kurz andünsten, Karotten und Auberginen beigeben und mitdünsten. Nach ca. 10 bis 12 Minuten Zucchini und Cherrytomaten dazugeben und mit Weisswein übergiessen. Alles weiterköcheln lassen bis das Gemüse schön zart (bissfest) ist. Kräuter beigeben und mit Gemüsegewürz abschmecken.
SERVIEREN
Mit Fleisch und Kartoffeln servieren.
Direct heat
LID
Open
PRE HEATING
5 Minuten auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Deckel