Gesunde Fischstäbchen mit Kartoffelpüree

PREPARATION TIME

BIS 60 MINUTEN

SERVINGS

INGREDIENTS Qty.


  • Seelachsfilet 200 g
  • Kartoffeln 250 g
  • Haferflocken 25 g
  • Mehl 25 g
  • Eier 0.5
  • Butter 17.5 g
  • Muskatnuss 0.25 Msp.
  • Salz 0.25 TL
  • Pfeffer 0.375 TL
  • Zitrone 0.25

1. Zutaten bereitstellen.

2. Trichter auf Vulkan Position stellen. Die Kartoffeln im Salzwasser für ca. 30 Minuten kochen.

3. Die Kartoffeln abgießen und mit Butter, Salz, Pfeffer und einer Messerspitze Muskatnuss würzen.

4. Kartoffeln stampfen.

5. Den Fisch in Mehl wälzen, dann durch ein verquirltes Ei ziehen und anschließenden in Haferflocken wenden.

6. Bei ca. 180 Grad den Fisch goldbraun ausbacken. Die fertigen Filets mit Zitronensaft beträufeln.

LID

Closed

PRE HEATING

15 Minuten auf höchster Stufe mit geschlossenem Deckel und Gusseisentopf


RECOMMENDED ACCESSORIES