PERLHUHN
INGREDIENTS Qty.
- Perlhuhn-Brüste Surprème (ca. 140 g) 1 Stück
- Hähnchengewürz 10 Gramm
VORBEREITUNG
Die Perlhuhn-Brüstchen mit Hähnchengewürz gut einreiben und mit Klarsichtfolie einpacken. Die Brüstchen über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
ZUBEREITUNG
Perlhuhn-Brüstchen auf dem vorgeheizten Grill bei 200° C ca. 30 Minuten Grillieren, bis sie eine Kerntemperatur von 68° C erreichen. Brüstchen aus dem Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
Indirect heat
LID
Closed
PRE HEATING
5 Minuten auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Deckel