ROSEN AUS KIRSCHEN
PREPARATION TIME
BIS 20 MINUTEN
INGREDIENTS Qty.
- Butter, weich 62.50 Gramm
- Zucker 50 Gramm
- Vanillezucker 12 Gramm
- Salz 0.50 Gramm
- Eier 1 Stück
- Limette(n), Zesten 0.25 Stück
- Weissmehl 100 Gramm
- Backpulver 4 Gramm
- Vollrahm 37.50 Gramm
- Kirschen 87.50 Gramm
VORBEREITUNG
Kirschen entsteinen und fein schneiden. Butter in einer Schüssel weich rühren. Zucker, Vanillezucker und Salz darunter rühren. Ein Ei nach dem anderen darunter rühren, bis die Masse ganz hell ist. Limetten-Zesten beigeben. Mehl und Backpulver unter die Masse mischen. Vollrahm darunter mengen, Kirschen beigeben und unter die Masse mischen. Silikonform mit lauwarmen Wasser ausspülen und Teigmasse in die Silikonformen zu 3 / 4 abfüllen.
ZUBEREITUNG
Silikonform in den vorgeheizten Grill stellen und die Cakes ca. 20 Minuten bei 200° C backen.
Indirect heat
LID
Closed
PRE HEATING
5 Minuten auf mittlerer Stufe bei geschlossenem Deckel