Udon Nudeln in Erdnusssauce

PREPARATION TIME

BIS 40 MINUTEN

SERVINGS

INGREDIENTS Qty.


  • Udon Nudeln, frisch 125 g
  • Schalotten 1
  • Chilischoten 0.5
  • Bohnensprossen 50 g
  • Rinderfiletstreifen 75 g
  • Brokkoli 37.5 g
  • Kokosmilch 12.5 ml
  • Sojasauce 0.25 EL
  • Erdnusssauce 62.5 g
  • Sesamöl 0.5 TL

1. Alle Zutaten zurechtlegen.

2. Das Rindfleisch in dem Sesamöl scharf anbraten.

3. Schalotten sowie Brokkoli hinzufügen.

4. Nach ca. 8 Minuten Chilischoten und Bohnensprossen in den Wok geben.

5. Das Gericht einige Minuten köcheln lassen. Anschließend die Erdnusssauce unterrühren.

6. Udon Nudeln in den Wok geben.

7. Zum Schluss mit Kokosmilch ablöschen.

LID

Open

PRE HEATING

5 Minuten auf höchster Stufe mit Wok auf dem Grill


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