Zucchini/Zucchetti gefüllt

15 min aktiv, 30 min passiv
Vegetarisch
Gas
Zutaten
  • 4 Stück Mittelgrosse Zucchetti/Zucchini
  • 1 Stück Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten
  • 150 g Champignons, in kleine Würfel geschnitten
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gepresst
  • 200 g Frischkäse
  • 5 g Blattpetersilie, fein gehackt
Vorbereiten
  1. Den Grill in der Standard-Position 5 Minuten auf mittlerer Stufe vorheizen, den Deckel geschlossen halten.

  2. Zucchetti halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Kaffeelöffel herauslösen.

  3. Fruchtfleisch fein hacken und mit den Zwiebel- und Champignonswürfel in eine Schüssel geben. Knoblauch und Kräuterfrischkäse unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereiten
  1. Die ausgehöhlten Zucchetti mit der Mischung füllen und in den Halbmond (geschlossene Form) legen.

  2. Den Halbmond mit den gefüllten Zucchetti auf den vorgeheizten Grillrost stellen und bei 200° C ca. 25 bis 30 Minuten grillen.

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