Tarte flambée with peach and Feta
15 min active, 12 min passive
Gas
- 4 Stück Pizzateig dünn
- 300 g Schmand
- 150 g Feta
- 5 Stück Pfirsiche, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 1 Stück Granatapfel-Kerne
- Schnittlauch, fein geschnitten
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Den Grill in der Standard-Position 10 Minuten auf höchster Stufe vorheizen, den Deckel geschlossen halten.
Schmand mit Salz und Pfeffer würzen.
Pizzateige ausrollen und auf Backpapier legen.
Schmand auf der Teigfläche verteilen und diese mit Pfirsich und Feta belegen.
Flammkuchen mit dem Backpapier auf den vorgeheizten Pizzastein legen und 8 bis 12 Minuten auf höchster Stufe backen.
Backblech mit Flammkuchen im vorgeheizten Grill 8 bis 12 Minuten auf höchster Stufe backen.
Flammkuchen vom Grill nehmen und mit Granatapfel-Kernen und Schnittlauch ausgarnieren.
Wenn der Teig kleine Blasen schlägt, Backpapier entfernen.
Falls Sie den Teig nicht selber machen wollen, empfehlen wir Ihnen einen Fertigteig.
Dieses Rezept wurde auf dem Arosa 570 G zubereitet
