Stuffed turkey escalope wrapped in bacon

15 min active, 40 min passive
Fleisch
Gas
Ingredients
  • 400 g Putenschnitzel
  • 200 g Gorgonzola, klein geschnitten
  • Basilikumblätter
  • 250 g Speck
  • 20 g Butter
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
Preparation

  1. Den Grill in der Standard-Position 10 Minuten auf mittlerer Stufe vorheizen, den Deckel geschlossen halten.

  2. Alle Zutaten bereitlegen.

  3. Putenschnitzel mit einem scharfen Messer vorsichtig etwas aufschneiden. Mit Butter, Gorgonzola und Basilikum belegen. Schnitzel vorsichtig zusammen rollen, so dass nichts herausfällt. Fleisch mit Speck umwickeln.

Cooking

  1. Butter in der vorgeheizten Aroma Pfanne zergehen lassen und die Putenrollen dazu geben. Fleisch bei 160 °C ca. 40 Minuten garen, bis der Speck eine schöne Farbe hat.

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